Es ist eine schwer vorstellbare Zahl, die die Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation der Vereinten Nationen FAO ermittelt hat: 1,3 Milliarden Tonnen Lebensmittel werden pro Jahr weggeworfen. Das sind ungefähr ein Drittel aller Nahrungsmittel, die jährlich produziert werden. Nicht ganz unbeteiligt an der Lebensmittelverschwendung sind Konferenzen.
Ressourcenschonend tagt es sich am besten. Ressourcenschonend klingt allerdings auch erst einmal nach viel Aufwand. Um eine Veranstaltung zu einem Green Meeting werden zu lassen, muss schließlich oft so einiges verändert werden. Mit einer effizienten Event-Management-Software bedeutet das Begrünen jedoch nicht mehr, sondern sogar weniger Arbeit.
